Ingredientes:
2 peitos de frango;
200 g. de cogumelos;
coentros;
limão;
1 pacote de natas de soja;
1 colher de sopa de queijo da ilha ralado.
azeite, sal e pimenta branca.
Parta os peitos de frango em cubos e tempere-os com sal e o sumo de um limão. Deixe repousar durante uma hora. Então ponha ao lume uma frigideira e azeite. Deite os cubos de frango e deixe dourar. Retire-os depois da frigideira e deite os cogumelos partidos em fatias, quando estes começarem a amolecer, deite as natas, o queijo e os coentros e tempere com pimenta. Deixe levantar fervura. Junte então os cubos de frango de novo e deixe ferver dois ou três minutos. Sirva com arroz branco e salada de alface.
Inspiração: Dica da Semana.
Sem comentários:
Enviar um comentário