Ingredientes:
600 g. de queijo fresco;
60 g. de farinha;
4 gemas;
300 g. de açúcar;
canela.
Bata as gemas com o açúcar, junte o queijo fresco e continue a bater. Junte a farinha com um pouco de fermento e, por fim, junte uma colher de sopa de canela. Leve tudo a cozer em forma redonda sem buraco untada e polvilhada num forno a 200º. Sirva morno.
Fonte: Família.
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