Um conforto em dias frios de chuva.
Ingredientes:
1 lata grande de feijão preto;
50 g. de bacon;
meia lata pequena de tomate;
1 cebola;
salsa, azeite, sal e pimenta q.b.
Pique a cebola. Leve o bacon a frigir num tacho. Em seguida junte-lhe a cebola com um pouco de salsa e azeite e deixe refogar. Quando a cebola estiver translúcida, junte o tomate e deixe ferver durante cinco minutos. Depois desfaça o tomate com uma colher e junte em seguida o feijão com o respetivo líquido. Deixe ferver durante um quarto de hora. Sirva acompanhado com arroz branco.
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