Ingredientes:
1 kg de maçãs (de preferência reineta);
sumo de 1 limão;
3 paus de canela;
2 colheres de sopa de mel;
1 pouco de água.
Descasque as maçãs e corte-as em pedaços muito pequenos. Coloque as maçãs dentro de um pirex, juntamente com todos os outros ingredientes. Ponha no micro-ondas na potência máxima durante 8 minutos. Ao fim de 8 minutos, passe o puré com a varinha mágica, se gosta dele mais homogéneo ou esmague as maçãs com o garfo se preferir sentir alguns bocados de maçã. Está pronto!
Nota: a água tem de ser muito pouca, só um dedal; se não o puré fica líquido demais. As maçãs reinetas são importantes para conferir acidez ao puré.
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