Na senda da variação de saladas, apresento duas que têm feito as minhas delícias ao jantar.
Ingredientes:
2 cenouras raladas;
1 iogurte natural;
1 colher de sopa de passas;
1colher de café de alho em pó;
1 pouco de molho inglês;
1 pouco de sumo de limão;
1colher de sopa de coentros picados.
Misture todos os ingredientes e no fim tempere no sal e pimenta moída na hora. Não tem nada que saber e trata-se de uma bela refeição fria, acompanhada de gressinos ou croutons.
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